Ci viene sempre ripetuto di bere tanto per non rischiare la disidratazione ma raramente siamo consci del pericolo opposto che potrebbe causare un’eccessiva idratazione.
Un paio d’anni fa, la runner Johanna Pakenham è entrata in coma dopo aver bevuto quasi cinque litri d’acqua. Aveva l’iponatriemia , una condizione causata dal bere troppi liquidi, che diluisce i sali e i minerali nel corpo. Da quando si è ripresa, vuole sensibilizzare la popolazione sui pericoli del bere troppo, che contrasta con il solito messaggio dei nutrizionisti, che ci assicurano che dobbiamo idratarci di più .
“Stavo facendo la mia quinta maratona . Ricordo di aver visto il traguardo dato che era molto grande, ma non ricordo nient’altro fino a quando non mi sono svegliata in ospedale . Ci viene detto continuamente che l’acqua è fondamentale e molto importante per la nostro salute ma, come qualsiasi altra cosa di cui abusiamo, può finire per essere mortale “, ha spiegato la runner.
Disidratazione e iponatriemia
Siamo ben consapevoli dei rischi di disidratazione . Può causare sonnolenza, stanchezza senza una ragione apparente, affaticamento, mal di testa, emicranie e disturbi anche peggiori. Soprattutto quando si fa esercizio fisico e si pratica sport a livello agonistico, suggeriscono continuamente di bere abbastanza acqua per reintegrare i sali, soprattutto se l’ attività fisica è intensa o se la giornata è calda.
Ci dicono che dovremmo bere due litri al giorno, ma se vengono superate le quantità necessarie per l’idratazione potremmo “intossicarci” e, paradossalmente, peggiorare di molto la propria situazione.
Ma quali sono i sintomi dell’iponatriemia? La cosa buona della mancanza di idratazione è che il corpo è abbastanza intelligente da sapere che qualcosa non va e quindi ci avverte attraverso la sete, quel desiderio di liquidi che è un istinto di base di esseri umani e animali. È un meccanismo essenziale per regolare il contenuto di acqua nel corpo, ma come facciamo a sapere che abbiamo bevuto troppo e dobbiamo smettere?
Siamo martellati quotidianamente da incessanti richieste di bere tanto senza spiegare, purtroppo, che cibi come frutta e verdura contengono quell’acqua che è necessaria per il nostro organismo oltre ad aiutare a rinforzare il nostro sistema immunitario.
Se vengono superate le quantità necessarie per l’ idratazione (fino a sette litri di acqua al giorno) il nostro corpo potrebbe intossicarsi. I reni si sovraccaricano, mal di testa, crampi muscolari e affaticamento iniziano a causa della dissoluzione di sodio e potassio nel sangue, nausea e persino insufficienza cardiaca, allucinazioni o convulsioni . Nei casi più gravi, come quello di Johanna, può portare al coma o addirittura alla morte. Leggi qui altri articoli interessanti.
Questo insegnamento di Johanna vuole mettere in guardia dagli eccessi in tutti i campi, così avviene anche con l’acqua. Tuttavia, la maggior parte dei nutrizionisti, non si discostano dal loro pensiero secondo cui “la popolazione, in generale, deve bere di più dato che tutto nel tuo corpo richiede acqua compreso il funzionamento del cervello, del sangue e dell’apparato digerente. Dovresti ingerire una quantità ingente di liquidi perché si verifichi l’iponatriemia “.
Come fai a sapere se sei sufficientemente idratato? Abbiamo visto che, grazie al meccanismo della sete, sappiamo quando al nostro corpo manca acqua, ma per sapere se tutto funziona correttamente, la chiave potrebbe essere il colore della nostra urina . Quando il suo colore è paglierino o giallo chiaro, sei ben idratato ma se tende verso un colore più scuro (quasi ambra o miele) devi bere di più. D’altro canto, se è quasi trasparente o incolore, hai ingerito troppo liquido e dovresti smetterla. In questo modo possiamo sapere come siamo, dobbiamo semplicemente ascoltare di più il nostro corpo e prevenire alcune problematica cercando di cogliere i campanelli d’allarme e i segnali che il nostro organismo ci invia.
